L’Auberge de l’Onde ouvre un nouvel espace en son sous-sol, la Cave de l’Onde, où de larges canapés, de profonds fauteuils, le feu dans la cheminée, invitent les hôtes à la détente en prenant un apéritif, un en-cas ou en prolongeant la soirée en musique.

La Cave de l’Onde invite des musiciens de jazz, des chansonniers, des artistes à donner un concert. La capacité du lieu s’élargit alors et sa configuration s’adapte à l’événement.